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炒藕片的时候为什么不能用铁器?
病情描述:
每次我妈在炒藕片的时候都不敢用铁器,炒藕片的时候为什么不能用铁器?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    在炒藕片的时候一定不要炒糊,并且在炒菜的时候还尽量少用铁器,如果使用铁器炒藕片,很容易会让藕片变成黑色,这样会影响到食欲。
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