荸荠可以生吃吗？

病情描述:

今天去市场买了一些荸荠，听说荸荠能生吃，荸荠可以生吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在吃荸荠的时候，最好是不要生吃，这是因为荸荠生长在泥中，它的外皮以及内部很有可能会负责着一些细菌甚至是寄生虫，所以在吃的时候最好是洗干净然后煮熟之后再吃。

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