经常吃麻辣烫好不好？

Question

我们家人都喜欢吃辣的东西，我经常做麻辣烫给他们吃，吃这种东西对身体好不好？

Answer 1

经常吃麻辣烫的人，肠胃可能会受到影响。麻辣烫的老汤因为长期焯烫这些原料会积存了高浓度的嘌呤和草酸钙，我们吃的麻辣烫食物中也沾挂了不少这种成分，这些不利于健康的物质以及高蛋白食物代谢产生的含氮废物都需要经由肾脏代谢后排出，所以，经常吃麻辣烫的人也会无形中加重了自己肾脏的负担。