糖尿病患者能吃黄豆芽吗？

Question

我有糖尿病，是二代糖尿病，医生说含糖的食物我都不能吃，那我能不能吃黄豆芽？

Answer 1

一般是可以吃一些黄豆芽的，黄豆芽里边含有丰富的维生素b1和烟酸，具有刺激胰岛素分泌的功效，从而达到降低血糖的作用。黄豆芽里面的膳食纤维素含量也是非常丰富的，能减少消化系统对糖分的吸收，从而减轻餐后血糖升高的现象，但是要控制好总的食物摄入量。

Answer 2

黄豆芽的纤维素比较高，它不含糖。多吃黄豆芽可以有效地补充钙质、防止维生素B族缺乏，还能防止血管出血和发生便秘。对糖尿病患者补钙更是大有好处。