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棕榈油是健康的食用油吗?
病情描述:
家里人刚买了一些棕榈油,但是我以前从来没有用过,这种油是健康的吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    虽然健康但是棕榈油品质相对较差,一般不做家庭选用。但这类油脂的最大好处是加热时不容易产生有害物,这一点常用的植物油就很逊色了。
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