奶园子的做法是怎样的

Question

我最近感觉自己有点缺钙，我一直吃钙片觉得效果不好，可是我不喜欢喝牛奶，我想自己做点奶园子吃，我想了解下奶园子的做法是怎样的呢？

Answer 1

奶园子的营养价值非常的丰富，主要食材是牛奶，不仅好吃，补钙的效果也是很好的，准备纯牛奶和米酒汁，比例为2：1，原料非常简单朴实。做法也很简单，把牛奶倒入锅中加热，待到有小气泡冒起时，缓缓倒入米酒汁混合并搅拌，同时也继续加热，慢慢地，锅中的混合物就会呈现乳清分离的状态，等到乳清完全变成透明淡绿色了，就可以关火将飘起的固体物捞出并挤出水分，这时的“固体牛乳”已经非常好定型了，您就可以把它们揉成方便放入口中的小圆子，撒一些桂花或蜂蜜作为点缀，也可增加奶制品的口感。