怎么判断猪肉有没有使用过瘦肉精？ - 问答频道

怎么判断猪肉有没有使用过瘦肉精？

病情描述:

常常听别人说现在的猪肉有瘦肉精，怎么判断猪肉有没有使用过瘦肉精？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

看颜色如果发现猪肉肉色较深，肉质鲜亮，后臀肌肉饱满突出，脂肪层非常薄，很可能是使用过“瘦肉精”的猪肉。

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