怎么判断猪肉有没有使用过瘦肉精？

Question

常常听别人说现在的猪肉有瘦肉精，怎么判断猪肉有没有使用过瘦肉精？

Answer 1

看颜色如果发现猪肉肉色较深，肉质鲜亮，后臀肌肉饱满突出，脂肪层非常薄，很可能是使用过“瘦肉精”的猪肉。