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不添加防腐剂的食品健康吗?

病情描述:

我看最近那些零食上都印着不添加防腐剂、人工色素、人工甜味剂，请问那它还健康吗?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然没有添加防腐剂、人工色素、人工甜味剂，但是却添加了“氢化植物油”、“增稠剂”、“乳化剂”、“膨松剂”、“谷氨酸钠”、“柠檬酸”、“抗结剂”、“酒石酸”、“5-鸟苷酸二钠”、“ 5-肌苷酸二钠”、“食用香精”、“植脂末”、“葡萄糖浆”、“ 白砂糖”、“酪蛋白酸钠”、“水分保持剂”。

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