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100g蛋清含多少营养成分?
病情描述:
我不是很喜欢吃蛋黄,我吃蛋清可以吗,100g蛋清含多少营养成分?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    100g蛋清中则含钙9mg、磷18mg、镁15mg、铁1.6mg、锌0.02mg、硒6.97mg、铜0.0.05mg,都远不及蛋黄。但蛋清中钠和钾的含量则比蛋黄高很多。
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