大蒜经酱油腌之后有营养吗？

Question

新鲜的大蒜经过酱油腌之后，这样是不是会更有营养呢？

Answer 1

酱油尽管也富有营养价值，但它含有较多的钠盐，过多食用容易导致高血压，所以不提倡用酱油泡蒜。大蒜最好生吃，每日进食2-3瓣为宜。