菌类和别的食物搭配更营养吗？

Question

我平时煮菌类的食物的时候，就喜欢加点瘦肉一起开汤，这样营养吗？

Answer 1

家长切记不要给孩子吃不明来源的菌类，要到正规的超市或菜市场采购值得信赖的产品。菌类虽然营养丰富，但一次不宜食用过多，只有搭配其它食物共同食用，才能更大发挥菌类的营养价值。