饮食养生的真谛是什么？

Question

我是个美食主义者，喜欢吃各种食品，那饮食的真谛什么呢？

Answer 1

《黄帝内经》中饮食养生的真谛具体说来，则是“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。常见补气中药则有黄芪、党参、人参、太子参、山药、茯苓、白术等，可以选择其中的一至两味，制成药茶、药粥、菜肴食用。