清淡少油对健康好吗？

Question

我因血脂比较高老婆对油就控制的很严，这样做法好吗？

Answer 1

为了预防血脂升高，不少人过分追求饮食的清淡少油。时间一长，肠道中的残渣缺乏脂肪的润泽也会导致排便困难。因此，饮食上要注意低脂食品的摄入，适量补充一些对血脂影响小、不饱和脂肪酸丰富的坚果类食品。烹调要用植物油，植物油中葵花子油、豆油、香油、玉米油、花生油等较好。