鱼身没有粘膜是怎么回事

Question

早上去买鱼的时候，看到鲫鱼挺新鲜的，我摸了下，却发现这些与的鱼身没粘膜，这是怎么回事

Answer 1

鱼身一般都会有一层粘膜的，这层粘膜对鱼体会有保护的作用，相当于鱼的润滑剂，但是如果商家使用了孔雀石绿，鱼身的粘膜就会被药物破坏掉，并且鱼鳞摸起来也是比较粗糙的。