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新老土豆有哪些区别

病情描述:

现在新土豆已经上市了，也有一些老土豆，每次买的时候，都不知道买哪些样的好，新老土豆有哪些区别呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

新老土豆是有一定的区别的，首先就是淀粉的含量，老土豆的淀粉含量会因为储存的时间而增加，并且新土豆的口感脆，老土豆的口感面。

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