土豆带皮含钾高还是不带皮的高

Question

血压有些高，听说吃土豆能够帮助控制，那么我是吃带皮的呢还是吃不带皮的

Answer 1

土豆中含有很高的钾，这种物质食入后，能抵消身体中的钠物质，所以对于血压控制有一定的作用，在土豆中，土豆片的含钾量会高于土豆肉的，所以带皮的土豆对身体会更好。