棕榈油对大脑不好吗 - 问答频道

棕榈油对大脑不好吗

女，36岁

病情描述:

每次做饭的时候，我都会使用一些棕榈油，但是最近听说这种油脂对大脑不好呢

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

棕榈油虽然有丰富的营养物质，但是对人体的大脑却是有一定的影响的，这是因为棕榈油中的饱和脂肪酸很丰富，如果过量使用，会导致大脑中的胶质物质增多，而造成大脑的损伤。

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