可以吃存放过久的熟螃蟹吗？ - 问答频道

可以吃存放过久的熟螃蟹吗？

病情描述:

我前几天煮的螃蟹放在冰箱里忘记吃了，现在还可以食用吗？

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王燕主任医师中日友好医院

存放的熟蟹特别易被细菌侵入而污染，要现烧现吸，不要存放。一旦有剩余就要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再蒸熟煮透。

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