吃螃蟹的时候要注意什么？

Question

我是一个很喜欢吃螃蟹的人，现在也正是吃螃蟹的时节，吃螃蟹的时候要注意什么呢？

Answer 1

要注意清除蟹腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒；要清除蟹肠，位于蟹脐多带有大量东西中间，呈条状；要清除蟹胃，蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。这样的细菌、病毒、污物、必须剔除。