为什么月饼应该现买现吃？ - 问答频道

为什么月饼应该现买现吃？

病情描述:

我喜欢吃月饼，所以总是买很多存放起来，女儿说月饼最好是现买现吃，这是为什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，所以最好是现买现吃。

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