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为什么月饼应该现买现吃?
病情描述:
我喜欢吃月饼,所以总是买很多存放起来,女儿说月饼最好是现买现吃,这是为什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,所以最好是现买现吃。
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