怎么去除羊肉的膻味

Question

冬天多吃羊肉对身体很好，可是孩子不爱吃，说羊肉有股怪味不好吃，就是我们常说的膻味，有什么办法能去除这个味道吗？

Answer 1

针对这些因味而不食羊肉的人们，介绍两种降低膻的方法：
1、煮羊肉放上几粒绿豆，可以去膻。
2、用完整的白萝卜1个，扎上细孔，和羊肉一起下汤锅，煮半小时后将白萝卜取出，再将羊肉烧至熟，也可减少羊肉的膻味。