食物标签会提供精确微生物数目吗？

Question

看到很多食物和营养品的标签都标注食物内含有活性菌，上面会提供精确的微生物数目吗？

Answer 1

食物标签通常并不会告诉消费者食物里到底有多少细菌，绝对存在一些并不会提供真实或确切的微生物成分的益生菌产品。一般来说，规范生产商生产的高质量营养品会提供相对可靠的微生物数目，也会表明益生菌的属名、种名和株系名称。但是一部分营养品可能只会提供“生产时产品中的活菌数目”——这并不能保证你在购买或服用该产品时活菌数目仍能保持不变。