螃蟹的腮部能吃吗？ - 问答频道

螃蟹的腮部能吃吗？

男，33岁

病情描述:

我吃螃蟹的时候，往往就是拿起螃蟹乱嚼，朋友告诉我螃蟹的腮是不能吃的，是这样吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃螃蟹的时候一定要清除蟹腮，它在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

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