怎样吃火锅更健康？

Question

我非常爱吃火锅，一周至少要吃两次，怎么样吃火锅才更加健康呢？

Answer 1

注意不要吃高油高盐的加工食物，比如火腿肠、午餐肉，吃火锅时，最好注意均衡选择食物的种类和份量。调味宜淡薄。应用公筷避免传染疾病。不要把绿叶蔬菜、笋子先下锅，减少草酸与食物的钙结合。