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吃蒲公英有什么好处？

男，34岁

病情描述:

今天去超市买菜的时候看到蒲公英特别新鲜，所以我就买了一些，吃这种食物对身体有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蒲公英在医学上是一种治病的药材，蒲公英味甘苦、性寒，有良好的清热解毒、利尿消肿的功效。经研究证实，蒲公英具有全谱抗菌和抗病毒效果，并可利胆和保肝，对肺癌、胃癌、食道癌等肿瘤也有较好的防治作用。常用的食用方法，将其过水焯，可拌凉菜、炒菜、做汤、食馅。

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