吃韭菜能不能降低血脂？

Question

妈妈今天又去医院复查了，血脂比较高，听说韭菜吃了对身体好，我就买了点，能不能降低血脂？

Answer 1

韭菜是蔬菜的一种，韭菜治阳虚肾冷，故名壮阳草；治阳痿，亦名起阳草剪而复生，不需要时时栽培，又喜称懒人菜。《本草拾遗》中记录：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之”而《本草集注》认为‘生则辛而行血，熟则甘而补中，散滞导癖”现代医学研究证明，韭菜对高血脂及冠心病人也有益，其中除了纤维素发挥作用外，挥发性精油及含硫化合物具有降血脂作用。