桂花可以泡茶吗

Question

楼下有棵桂花树，每次桂花飘落的时候朋友就会捡回来泡茶，能泡茶喝吗？

Answer 1

桂花香气宜人，可以用它来做成很多美食，秋高气爽，丹桂飘香。桂花一般在9—10月开花除了供观赏之外，收集起来也是一种美味。将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏采用泡茶、浸酒、糖盐渍待用。以后在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮，香味扑鼻，更增食欲。