吃高蛋白食物会骨折吗

病情描述:

见妈妈的年纪越来越大了，我就经常给她吃一些蛋白质量高的食物，但是听说吃蛋白质的食物容易骨折，是真的吗？

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王燕主任医师中日友好医院

高蛋白的食物经常吃骨头反而更脆弱，许多人认为，高蛋白质的饮食会损害骨骼。这的确是真的，摄入大量蛋白质在短期内会导致骨骼钙的减少，但从长期来看，多摄入蛋白质会增加骨密度，并能减少老年人骨折的风险。

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