芹菜的叶子有营养吗

Question

我每次做芹菜的时候都会把叶子全部扔掉，但是朋友告诉我芹菜叶子也可以吃，有没有营养？

Answer 1

其实芹菜叶子也是可以吃的，芹菜叶当然是有营养价值的，从整个芹菜来讲，芹菜降压的最大的功效应该是在叶上和头上，而不是在茎上。做馅的时候也可以打在馅里面用。