夏天饮食的原则有哪些？

Question

随着立夏的开始，暑湿成为夏季的特点，那么夏天饮食的原则有哪些？

Answer 1

，此时的饮食原则要以清心去暑、清热解毒、健脾养胃为主。“心为一身之主”夏季五脏属心，宜清淡，心喜凉，宜食酸。选择食物时，忌吃辛辣温燥之食物，但冷饮也需适度，适宜以清补。推荐菜肴：花椒叶炒虾仁，拌芹菜小萝卜，绿豆鲜藕炖排骨，丝瓜蛋汤。