“淡饭”指的是什么？

Question

粗茶配淡饭，以前的人吃的都很朴素，可身体却是特别好，请问这其中“淡饭”是指什么？

Answer 1

“淡饭”有两层意思，一是指富含蛋白质的天然食物，它既包含丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。现在还给与它另一层意思，是指饮食不能太咸，口味要轻一些，饮食过咸容易引发骨质疏松、高血压，长期饮食过咸还可导致中风和心脏病，尤其对老年人不利。