对于反式脂肪酸有控制措施吗?

Question

我和老伙伴们聊天,听说现在很多食品中被添加了反式脂肪酸,想了解一下对于反式脂肪酸有控制措施吗?

Answer 1

亚洲区对反式脂肪酸控制措施是有少数日本、香港地区、台湾地区的传媒和网页有提及反式脂肪对健康之影响。但大体而言亚洲区仍未有高度关注反式脂肪禁用之立法事宜。市面上仍不断有大量加工食品含反式脂肪。台湾行政院卫生署规定，自2008年1月1日起，市售包装食品营养标示应于脂肪项下标示饱和脂肪以及反式脂肪。