什么样的生活叫高盐膳食？

Question

我平时感觉家里做饭放的盐太多了，请问什么样的生活叫高盐膳食？

Answer 1

流行病学调查发现，食盐摄入量高可增加患胃癌的危险性。食盐本身并非致癌物，但高盐饮食可导致胃粘膜保护层受损，引起慢性炎症反应及癌前病变，不促进幽门螺杆菌感染等。控制饮食中食盐摄入量有助于预防胃癌。