为什么糖分高的食物容易发胖？

病情描述:

我很喜欢吃甜食，朋友跟我说糖分高的食物很容易发胖，那为什么糖分高的食物容易让人发胖呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这是因为它们飞快地升高血糖，过高的血糖又迫使大批胰岛素出动，胰岛素本来应当把很大一部分血糖赶进肌肉细胞里，存成肌糖原，或通过运动消耗掉。但是不运动时肌肉接纳葡萄糖的能力太有限，于是一部分血糖就只能被用来合成脂肪。

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