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如何防止食用野菜中毒?
病情描述:
邻居吃了野菜有轻微中毒,如何防止食用野菜中毒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    在食用前要进行解毒处理。首先要选煮透的野菜,再放入清水中浸泡,浸泡过程中一定要勤换水,浸泡时间不得少于两小时。另外,一些野菜含有微量的毒素,要慎重食用。如山蒜、山药菜等。
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