含草酸跟含钙高的食物能一起吃吗

Question

我平时都会喝点牛奶来补钙，那含草酸高的食物能跟牛奶一起吃吗？

Answer 1

我们平时吃的菠菜、苋菜、茭白、各种笋类、巧克力、坚果、辣椒和茶叶等都是草酸含量较高的食物，它们好吃又营养，但和牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等含钙高的食物一起吃，就可能结合成草酸钙，形成尿道结石、肾结石等。