常吃河粉和板条有什么危害？ - 问答频道

常吃河粉和板条有什么危害？

病情描述:

我很喜欢吃河粉和板条，天天都要吃一碗，吃多有有什么危害？

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王海泉主任医师山东省立医院

河粉和板条在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾），如果常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症，同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症，严重者可致癌。

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