喝酒时吃和萝卜有害吗？

病情描述:

我老公喝酒的时候喜欢拿拌胡萝卜丝当下酒菜，这个菜当下酒菜好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

胡萝卜是不适宜做下酒菜的，因为其中所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成一些有毒物质，危害人的健康。所以在喝酒的时候不要催胡萝卜。

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