海带怎么吃更健康？

病情描述:

今天一个卖海带的来我们小区，邻居们都买了，我也买一了一些，吃海带的时候要注意什么，才能更健康？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果能注意买海带和做海带两个环节，就可以让自己吃的健康。在购买海带的时候，那些颜色鲜艳、质地脆硬的，一般都是化学加工过，不能够食用。海带在生产加工过程中容易被重金属污染，所以在烹饪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干净。

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