吃火锅时为什么不能喝啤酒呢？

Question

吃火锅的时候，我喜欢喝一些啤酒，凉啤酒和热火锅搭配，感觉很好。但是朋友说这种吃法不健康，为什么吃火锅时不能喝啤酒？

Answer 1

吃火锅和喝啤酒不要同时进行，因为火锅汤中的嘌呤物质在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸推到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生。此外，冷热交互的食用方式，也容易使肠胃道受损。