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鸡蛋煮几分钟比较好?
病情描述:
听说鸡蛋煮的太老,营养也会大打折扣,煮几分钟比较好呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    白水煮蛋的营养价值最高,对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
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