豆腐可以和海带一同食用吗

Question

我准备做饭时，发现家里只有豆腐和海带了，这两种食物可以一起吃吗？

Answer 1

豆腐和海带是完全可以一起吃的，而且可以避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生；但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。