常吃豆腐有坏处吗

Question

我时常会吃豆腐，有时会做成菜品，有时会熬成菜汤，不过太经常吃的话，会有害处吗？

Answer 1

豆腐富含植物性蛋白，由于豆腐的原材料大豆，含有皂角苷，虽然能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐很容易引起碘的缺乏。