变质食物加热后还能吃吗？

Question

最近天气热了，食物总会变质，我把变质的食物加热后还可以再吃吗？

Answer 1

变质的食物最好不要再吃了。一些家庭主妇将一些变质的食物高温高压煮过再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌，医学证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。