经常吃一点馒头或者是面包好吗？ - 问答频道

经常吃一点馒头或者是面包好吗？

病情描述:

我平时很少吃面食，妈妈让我多吃一点馒头或者是面包，经常吃这类食物好吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

经常吃一点这类放了酵母发酵的食物是很有好处的。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

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