吃西兰花有什么好处？

Question

最近我发现妈妈总会做西兰花来给我吃，吃西兰花有什么好处呢？

Answer 1

西兰花是属于十字花科类植物。在这类蔬菜中，含有一种具有预防和抗癌活性的化学物质硫氰酸盐。在绿色和黄白色花椰菜中，这类化学物质的含量是最高的。