使用微波炉加入食物可以加水吗

Question

我怕东西会打干，所以每次使用微波炉加热的时候都会在食物里面加水，这样可以吗

Answer 1

用微波炉加热，最好是不要加水，如果用微波炉烹饪甘蓝时将其浸泡在水中，将损失74％~97％的抗氧化剂。但如果在没有水的情况下烹饪，那么甘蓝所含的大多数营养物质将“毫发无损”。