饭后可以马上喝茶吗？

Question

我喜欢喝茶白开水一口都喝不下，饭后也习惯来杯茶，饭后可以喝茶吗？

Answer 1

饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。