鸡蛋可以洗完在放冰箱吗？

Question

我经常吃鸡蛋妈诶次都会买很多，鸡蛋可以洗完在放冰箱吗？

Answer 1

因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜，它可以保护鸡蛋，不让空气进入，冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜，这样空气就会进入，时间一长，会氧化鸡蛋里的脂肪酸，产生对人体健康有害的过氧化物。