鸡蛋可以洗完在放冰箱吗？ - 问答频道

鸡蛋可以洗完在放冰箱吗？

女，25岁 2018-05-29 23:09

病情描述:

我经常吃鸡蛋妈诶次都会买很多，鸡蛋可以洗完在放冰箱吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-05-29 23:48

因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜，它可以保护鸡蛋，不让空气进入，冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜，这样空气就会进入，时间一长，会氧化鸡蛋里的脂肪酸，产生对人体健康有害的过氧化物。

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