引起食物变质的细菌有哪些？

Question

这段时间气温特别高，室温中的食物很容易就会变质，引起食物变质的细菌有哪些？

Answer 1

引起食物变质的细菌很多，像沙门氏菌在我国一直处于首位，它主要污染蛋类和肉食类。金黄色葡萄球菌污染肉食类和奶类。副溶血性弧菌污染海产品和贝类。蜡样芽孢杆菌污染剩米饭。